قدیمی ترین رستوران جهان را بیشتر بشناسید

قدیمی ترین رستوران جهان را بیشتر بشناسید

قدیمی ترین رستوران جهان را بیشتر بشناسید

رستوران های زیادی در شهرهای مختلف جهان وجود دارند اما شاید لذت غذا خوردن در قدیمی ترین رستوران دنیا تجربه ای فراموش نشدنی باشد. لحظه آخری در این مقاله درباره با سابقه ترین رستوران در جهان نکاتی را بیان کرده است؛ پس با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید.



شاید نام "سوبرینو دی بوتین" برای طرفداران ارنست همینگوی نام آشنایی باشد. این نویسنده معروف طبق شواهد مرتبا به این رستوران رفت و آمد داشته است و حتی در رمان خود The Sun Also Rises آن را جاودانه کرده است. اما مهمترین چیزی که رستوران سوبرینو دی بوتین به آن افتخار می کند، داشتن عنوان قدیمی ترین رستوران دنیا است که در کتاب رکوردهای جهانی گینس ثبت شده است.

 

سوبرینو دی بوتین؛ قدیمی ترین رستوران دنیا

سوبرینو دی بوتین در محله قدیمی کاله کوچیلروس (Calle Cuchilleros) مادرید اسپانیا قرار گرفته است. این رستوران بسیار قدیمی در سال 1725 توسط یک آشپز فرانسوی به نام "جین بوتین" و همسرش افتتاح شد. این زوج فرانسوی اسم رستوران خود را "کازا بوتین" گذاشتند.

 

غذای خود را به رستوران بیاورید

رستوران بوتین زمانی افتتاح شد که یک قانون عجیب به نام ممنوعیت عرضه غذا در مسافرخانه ها در اسپانیا رواج داشت. بنابراین، مشتریان مجبور بودند غذایی که می خواستند در مسافرخانه بخورند را برای پختن به رستوران بیاورند. خوشبختانه این قانونِ فاقد طرفدار، به سرعت برداشته شد. چون حتی تصور اجبار آوردن سبزیجات و گوشت هر بار که قصد دارید به جایی سفر کنید هم، وحشتناک و گیج کننده است.

 

تغییر مالکیت

رستوران بوتین بعد از مرگ بوتین و همسرش، به برادرزاده بوتین کاندیدو رمیس رسید. کاندیدو رمیس نام رستوران را به نام مناسب سوربینو دی بوتین یا همان برادرزاده بوتین تغییر داد. تا قرن بیستم رستوران بوتین به همان شکل ابتدایی خود پابرجا بود تا اینکه خانواده گونزالز مدیریت رستوران را به دست گرفتند و رستوران را گسترش دادند. رستوران بوتین از گذشته تا به امروز به عنوان نماد فرهنگی و تاریخی مادرید مشغول کار می باشد.

 

راز دستور آشپزی 200 ساله

رستوران بوتین غذاهای سنتی و اصیل کاستیلئن را سرو می کند که از سبزیجات و دیگر مواد اولیه تازه درست شده اند. بعضی از غذاهای این رستوران با دستور پختی تهیه می شوند که حتی از خود رستوران هم قدیمی تر اند! از غذاهای معروف رستوران بوتین هم می توان از گوشت کبابی، اِنترانداس (entrandas) سنتی، صدف، گازپاچو و نوشیدنی هایی که در لیوان های با دست نقاشی شده سرو می شود، نام برد. جالب است بدانید در رستوران بوتین برای آشپزی هنوز از چوب بلوط سیصد ساله و اجاق گاز چدنی استفاده می شود.

 

مشارکت بوتین در تالیف آثار ادبی

در طول قرن بیستم بود که رستوران بوتین به عنوان یک مکان ادبی ثبت شد و از آن زمان به بعد، به مکانی محبوب برای خلق آثار نویسندگان و هنرمندان تبدیل شد و هنرمندانی مثل اسکات فیتس جرالد، گالدوس، فردریک فورسیت و گراهام گرین همگی از رستوران بوتین به عنوان پس زمینه خلق رمان های خود استفاده کردند. از برجسته ترین نویسنده هایی که تا به حال وارد بوتین شده اند هم باید به برنده جایزه نوبل ارنست همینگوی اشاره کرد. همچنین فرانسیس گویا نقاش معروف رمانیک اسپانیایی مدت کوتاهی در رستوران بوتین پیشخدمت بوده است!

 

غذا خوردن در بوتین بعنوان یک فرد عادی

برای اینکه در بوتین غذا بخورید حتما نباید دستی در ادبیات و هنر داشته باشید. هر زمان که در مادرید اقامت داشتید، می توانید پس از قدم زدن در خیابان های تاریخی مادرید، روز خود را با خوردن یک غذای دوست داشتنی در بوتین به پایان برسانید. البته حتما از قبل میز رزو کنید، چون موقع صرف غذا رستوران خیلی شلوغ می شود. واقعا چه کسی دوست دارد فرصت غذا خوردن در قدیمی ترین رستوران دنیا را از دست بدهد؟!

 

دیگر رستوران های معروف مادرید

بعد از اینکه درنهایت موفق شدید در بوتین، قدیمی ترین رستوران دنیا  غذا بخورید، می توانید از چند رستوران نمادین دیگر در طول اقامت خود در مادرید اسپانیا دیدن کنید که عبارتند از:

- کازا آلبرتا

- زاکاکین

- کازا لابرا

- کافه گیجون

- تابرنا لا بولا

- کافه کومرشیال

 

پیشنهاد می شود این مطالب را هم بخوانید:

بهترین شهرهای جهان از نظر غذاهای خوشمزه

ارزان ترین غذاهای دنیا

 
 

مطالب مرتبط :
10 تا از بهترین هتل های بانکوک تایلند

10 تا از بهترین هتل های بانکوک تایلند

هتل های بانکوک بانکوک دارای هتل های بسیار زیاد و متنوعی می باشد که خدمات مختلفی را به مسافران ارائه می دهند. تعداد هتل های خوب و با کیفیت بانکوک نیز کم نیست اما لحظه آخری در این مطلب به سراغ هتل هایی رفته است که علاوه بر اینکه خدمات خوبی را ارائه می دهند در نظرسنجی هایی که توسط سایت های مختلف این حوزه انجام می گیرد، همراه جزو انتخاب های اول ...
مشاهده
تور ترکیه نوروز 99 | بهترین قیمت تور استانبول آنتالیا کوش آداسی وان

تور ترکیه نوروز 99 | بهترین قیمت تور استانبول آنتالیا کوش آداسی وان

تور ترکیه در سالهای اخیر همواره بعنوان پرطرفدارترین تور خارجی در بین تورهای نوروزی به حساب آمده است. این تور بصورت تک شهر و یا ترکیبی در شهرهای مختلف ترکیه و بصورت هوایی و یا زمینی برگزار می گردد که هر کدام از آنها علاقه مندان خاص خود را دارد. بهترین قیمت های تور ترکیه نوروز ۹۹ را از ما بگیرید تا سفری فراموش نشدنی به ترکیه را در نوروز داشته باش ...
مشاهده
تور مالزی نوروز 99 | بهترین قیمت تور مالزی

تور مالزی نوروز 99 | بهترین قیمت تور مالزی

مالزی کشوری در جنوب شرقی آسیا می باشد که وجود تلفیقی از فرهنگ و سنت قدیمی و بافت مدرن در شهرهای آن موجب شده است تا تور مالزی یکی از پرطرفدارترین تورهای دنیا باشد و سالانه گردشگران زیادی از اقصی نقاط دنیا از جمله ایران، به مالزی سفر می کنند. تور مالزی نوروز 99 از جمله پرطرفدارترین تورهای نوروز 99 می باشد. ...
مشاهده
تور گرجستان نوروز 98 | بهترین قیمت تور تفلیس باتومی

تور گرجستان نوروز 98 | بهترین قیمت تور تفلیس باتومی

گرجستان کشوری زیبا و پر جاذبه در مرز بین اروپا و آسیا می باشد که جزو کشورهای اروپایی محسوب می گردد و دارای امکان دیدنی و تاریخی و جاذبه های گردشگری متعددی می باشد.  پایتخت گرجستان شهر زیبای تفلیس می باشد که سالانه مسافران زیادی را از سراسر دنیا از جمله ایران، در خود جای می دهند. در این مطلب سعی شده است تا بهترین پکیج های تور گرجستان ویژه نو ...
مشاهده
تور مشهد نوروز 98 | بهترین قیمت تور زمینی و هوایی

تور مشهد نوروز 98 | بهترین قیمت تور زمینی و هوایی

تور مشهد نوروز 98 از جمله پرطرفدارترین تورهای داخلی در ایام نوروز می باشد که علاقه مندان زیادی دارد. بهترین قیمت تور مشهد نوروز 98 را از سایت تور لحظه آخری رزرو نمایید تا قیمت مناسب و خدمات ویژه نصیب شما گردد. ...
مشاهده
تور کیش نوروز 98 | بهترین قیمت تور کیش

تور کیش نوروز 98 | بهترین قیمت تور کیش

تور کیش نوروز 98 یکی از پرطرفدارترین تورهای داخلی نوروزی می باشد که علاقه مندان بسیار زیادی دارد. شما می توانید بهترین قیمت تور کیش نوروز 98 را از سایت تور لحظه آخری رزرو نمایید تا قیمت مناسب و کلاس پروازی ارزان تر نصیب شما گردد. ...
مشاهده
تور ترکیه 98 | بهترین قیمت تور ترکیه

تور ترکیه 98 | بهترین قیمت تور ترکیه

تور ترکیه از محبوب ترین تورهای اروپایی می باشد که در تمام فصول مورد استقبال مسافران ایرانی قرار می گیرد. سایت تور لحظه آخری بدلیل همکاری با آژانس های مسافرتی معتبر و متخصص، با ارائه پکیج های متنوع در تمامی ماه های سال، ارائه دهنده بهترین قیمت تور ترکیه، هتل های ترکیه، بلیط ترکیه، تور لحظه آخری ترکیه می باشد. ...
مشاهده
تور تایلند 98 | بهترین قیمت تور تایلند

تور تایلند 98 | بهترین قیمت تور تایلند

تور تایلند جزو محبوب ترین و پرطرفدارترین تورهای آسیایی می باشد که عموما در تمام فصول مورد استقبال قرار می گیرد. سایت تور لحظه آخری بدلیل همکاری با آژانس های مسافرتی معتبر و متخصص، با ارائه پکیج های متنوع در تمامی ماه های سال، ارائه دهنده بهترین قیمت تور تایلند، ویزای تایلند، هتل های تایلند، بلیط تایلند، تور لحظه آخری تایلند می باشد. ...
مشاهده
تور دبی 98 | بهترین قیمت تور دبی

تور دبی 98 | بهترین قیمت تور دبی

تور دبی از جمله پرطرفدارترین تورهای آسیایی می باشد که همیشه مورد استقبال زیاد مسافران ایرانی قرار می گیرد. سایت تور لحظه آخری بدلیل همکاری با آژانس های مسافرتی معتبر و متخصص، با ارائه پکیج های متنوع در تمامی ماه های سال، ارائه دهنده بهترین قیمت تور دبی، هتل های دبی، ویزای دبی، تور لحظه آخری دبی، بلیط دبی می باشد. ...
مشاهده
تور مالزی 98 | بهترین قیمت تور مالزی

تور مالزی 98 | بهترین قیمت تور مالزی

تور مالزی یکی از پرطرفدارترین تورهای آسیایی می باشد که عموما در تمام فصول مورد استقبال مسافران قرار می گیرد. سایت تور لحظه آخری بدلیل همکاری با آژانس های مسافرتی معتبر و متخصص، با ارائه پکیج های متنوع در تمامی ماه های سال، ارائه دهنده بهترین قیمت تور مالزی، هتل های مالزی، تور لحظه آخری مالزی، بلیط مالزی می باشد. ...
مشاهده

ارسال نظرات/سوالات

تلگرام لحظه آخری