قهوه به عنوان یک نوشیدنی جذاب در اقصی نقاط دنیا طرفدار دارد و اطلاع از اینکه در کدام کشور چه نوع قهوه ای پرطرفدار است، می تواند به شما کمک کند تا در سفرهای خود حتما آنها را تست کنید! لحظه آخری در این مقاله به معرفی انواع قهوه در کشورهای مختلف پرداخته است که اطلاع از آنها ممکن است برایتان جالب باشد.
قهوه دارای انواع مختلفی است؛ از کاپوچینوی مورد علاقه ی همه گرفته تا اسپرسوی مدرن ایتالیایی و قهوه ترک سنتی. در این مقاله قصد داریم شما را با انواع قهوه هایی که مردم گوشه و کنار دنیا می نوشند، آشنا کنیم. پس با ما تا انتها همراه باشید.
مردم فنلاند به نوشیدنی گرم علاقه دارند. آنها قهوه خود را روی یک تکه پنیر که به آن "جاستولیپا" می گویند، می ریزند و بعد می نوشند.
قهوه ترک، نوشیدنی مورد علاقه اغلب ترک ها است. ترک ها قهوه ترک را بدون اینکه صاف کنند آماده می کنند. ترک ها برای تهیه ی قهوه ترک، پودر قهوه را در یک ظرف برنجی گود یا کاسه مسی به اسم "چِزوِه" می جوشانند. ترک ها دوست دارند قهوه خود را با ته مانده آن بنوشند.
یوآن یانگ قهوه مورد علاقه مردم مالزی است. جالب است بدانید مالایی ها دوست دارند قهوه خود را با چای بنوشند! یک فنجان قهوه مالایی شامل سه دهم قهوه سیاه و هفت دهم چای شیر به سبک هنگ گنگی است که مخلوطی از چای سیاه و شیر است.
قهوه سفید صاف یا فلت وایت (Flat White)، قهوه ای است که استرالیایی ها دوست دارند. این قهوه شبیه قهوه لاته است با این تفاوت که کیفیت آن کمی پایین تر است. این نوشیدنی استرالیایی با ریختن میکرو فوم روی یک فنجان اسپرسو آماده می شود.
قهوه ی مورد علاقه ی یونانی ها فِراپه است. فراپه همان نسکافه است ولی با این تفاوت که در تهیه آن به جای آب گرم از آب سرد استفاده می شود. این نوشیدنی عجیب که در میان یونانی ها بسیار پرطرفدار است، خیلی سریع آماده می شود.
اسپرسو رومانو نوشیدنی مورد علاقه ی ایتالیایی ها، شبیه اسپرسوی عادی است ولی با یک برش لیمو سرو می شود. برش لیمو به اسپرسو طعم شیرین تری می دهد.
قهوه ای که ویتنامی ها می نوشند یک قهوه ی سرد شیرین و غلیظ به نام قهوه دا (Cà phê đá) است که دقیقا با قهوه سیاه بو داده و آسیاب شده درست می شود. برای درست کردن این قهوه، پودر قهوه را مستقیم درون فنجان حاوی شیر و یخ غلیظ شده می ریزند و دم می کنند.
قهوه ی مورد علاقه ی مکزیکی ها قهوه دِ اولا (Café de Olla)، با استفاده از دارچین و شکر تصفیه نشده درست می شود و به آن "پیلون چیلو" می گویند. محلی ها در مکزیک معمولا نوشیدنی خود را در ماگ سفالی می نوشند.
قهوه زینهو که اغلب نوشیدنی ملی کشور برزیل محسوب می شود، قهوه ی مورد علاقه برزیلی ها است. قهوه زینهو در فنجان های کوچک ولی به صورت غلیظ سرو می شود. برخلاف اسپرسو، قهوه ی برزیلی با شکر دم می شود.
اسپانیایی ها دوست دارند قهوه خود را شیرین بنوشند. آنها معمولا شیر غلیظ شده به قهوه سیاه اضافه می کنند و بعد این فنجان مسرت بخش را می نوشند.
معجون کوکتل ایرلندی مخلوط شگفت آوری از قهوه داغ، نوشیدنی الکلی ایرلندی و شکر است که روی آن لایه با نازکی از خامه پوشانده می شود.
قهوه ی مورد علاقه ی اتریشی ها به نام "وین ملانژ" یک نوشیدنی شبیه به کاپوچینو است. محلی ها معمولا اسپرسوی خود را همراه با شیر غلیظ شده و کف شیر آماده می کنند. خیلی ها هم یک لایه نازکی از خامه و پودر کاکائو برای طعم دادن به نوشیدنی خود به آن اضافه می کنند.
نوشیدنی مورد علاقه مردم مکزیک مخصوصا در زمستان یک فنجان قهوه سیاه دارک با ادویه جات گرم مثل هل، فلفل سیاه، دارچین، گل میخک و جوز هندی است.
کوبانو قهوه مورد علاقه کوبایی ها است که معمولا در فنجان های کوچک سرو می شود. قهوه کوبانو، قهوه سیاهی است که همراه با شکر دم می شود. این قهوه خیلی غلیظ است بطوریکه با نوشیدن یک فنجان از آن ساعت ها بیدار می مانید.
مازاگران یک نوشیدنی سرد نشاط آور پرتغالی است که حاوی اسپرسو و آب لیمو یا لیموناد است. لیموناد باعث گازدار شدن این نوشیدنی می شود.
نه تنها مردم عربستان بلکه در بسیاری از کشورهای عربی، مردم در حین دم کشیدن قهوه به آن هل، دارچین، گل میخک، زعفران و زنجفیل اضافه می کنند. همچنین در کشورهای عربی قهوه اغلب با خرمای خشک سرو می شود.
یوئن یئونگ نوشیدنی مورد علاقه هنگ کنگی ها است که مخلوط قهوه و چای شیر است و به دو صورت گرم و سرد سرو می شود. نوع چای شیری که هنگ کنگی ها به قهوه خود اضافه می کنند در مناطق مختلف فرق می کند و همچنین باعث می شود قهوه طعم منحصر بفردی داشته باشد.
هندی ها قهوه سرد و گرم هر دو را دوست دارند. نوع گرم آن با دم کردن پودر قهوه، شکر و شیر باهم آماده می شود و دقیقا شبیه فراپه یونانی است. در هند قهوه سرد معمولا با یک اسکوپ بستنی روی قهوه سرو می شود.
پیشنهاد می شود این مطالب را هم بخوانید: